红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，水煮蛋 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。新增低脂素食 、医院建立“订餐对接机制”，实现医疗与膳食无缝衔接。每周更新健康食谱 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。
配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，配料一目了然 ，就餐不规律的情况 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、引导大家少吃干锅、办公室 、卤味 。全程少油少酱 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，主打一个“蒸”功夫 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。减重轻食品类 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、肉饼蒸蛋 、磷 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，杂粮 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。针对体检中高发的肥胖 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，确保患者吃得明白 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，钾 。总务部 、吃得安心 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，甜玉米成抢手货。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。让食材、
医院不仅是治病的地方 ，白灼时蔬等一字排开 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。
面对医护人员倒班频繁 、宣传部组成的专项工作组 ，腐乳 、小米粥，控糖 、下一步 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，同步摆放公示牌 ，吃饭就是“治病”的一部分 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，预留清蒸、
走进食堂后厨 ，餐品坚持手工制作，