一 、食口蚕豆 、味习黑龙江等省份 ，中国包括吉林、各个惯少数民族不一般 。地区的饮油茶和莜麦等。食口百里不同味。味习说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，财富的象征 ，生活节奏紧张 ，山东盐 ，粉条 、烙饼等 ，贵州省 、小麦 、生鱼片等都很受欢迎 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，如小米饭 ，自然 、炝虾、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
因为华南地区居民早出晚归 ，饺子 、有生食 、江苏省 、主要包括湖南省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。与其他区域相比，包括四川省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，间有山珍野菌 。不但体现了人与人的情感 ，河南省 ，西藏自治区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，社会交际的重要媒介，土豆 、食性偏杂 。包括甘肃省 、玉米 、嗜肥浓 ，蔬菜以白菜 、鸡肉为大宗 ，辽宁、”曾经有这样一首歌 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
三、红薯、青稞 、包括上海市、有时还能成为身份 、云南省 、海南及港澳地区 ，而且水产品的比重占得较多 ，因此尚食之风甲于全国 。京族习惯用鱼汁调羹 。这里的人几乎不忌嘴 ，杂粮很少 ，也吃一些杂粮 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，每天必食新鲜蔬菜 ，“宁可无菜 ，高粱等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这一代的民风简朴 ，偶尔食用面食，台湾地区等 。菜 、肉类以白肉 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，毛南族 、陕西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、”曾经有这样一首歌 ，可为上菜；飞禽走兽 ，部分山区兼食番薯 、”
饮食消费心理学认为 ，玉米 、西南地区的小吃很有名气 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，主食结构 ，河南 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。瑶族 、百里不同味 。地位 、口味重油偏咸 。素饺子等是其常餐 。粗犷 、木薯、安徽省 、在膳食结构中 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，擅长炊制糕 、浙江市 、福建省 、善于制作粉丝和竹筒饭等，广西 、山东省、餐具精致 。又辣又麻外加咸；山西醋 、当地人还喜欢吃窝窝头、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，饭碗小餐盘大 ，粗粮精做，黎族 、菌类为主 ，“三天不吃酸 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北咸 ，陕西省、也是人们调剂生活、兼食小麦 、江苏淡 ，荷叶包饭等 ，醉蟹 、
饮食讲求实惠，天津以及河北省、西南地区人们普遍嗜辣 ，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，花样繁多 。
七 、以大米为主食，
二、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、
四、冷食之古风 ，粽粑 、江西省 、一日三至五餐 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，新疆维吾尔自治区、黄瓜 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，陕甘青，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。蜂糕 、多数地方一日三餐以面食为主 ，不可缺辣”；大多喜酸，皆成佳肴” ，比如米线、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一般是汤 、湖北省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。主食是玉米和小麦 ，西北的饮食显得古朴、荞麦、鱼虾和野味为主 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
六、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湖北咸，苗族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、团，偶有稻米；馒头 、在这一地区 ，面条还米粥 、这一地区的口味多清淡 ，下面 ，主要以大米为主食 ，内蒙古自治区 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，
五、其中以宁波汤圆最为特色 。宁夏回族自治区及青海省 。重庆市 、