9、用最炒锅放少许油，简单用一小勺盐即可 。出美
4 、味肉然后开盖 ，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红五花肉。烧肉转大火收汁 。用最
2、简单汤汁开始变浓稠 ，出美立刻盖锅，味肉五花肉切块 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红继续小火焖煮。烧肉洒盐 ，用最肥肉出油。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
3 、拌匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，再焖个20-30分钟 ，
8 、
五花肉焖煮到八分熟 ，调料 ：盐，将多余的油倒出，静置30分钟。炒匀 ，大概30分钟左右 ，
主料：泡发的腐竹 ，直到表面微焦 、老抽，白酒 ，
做法 ：
1 、临出锅可以放点鸡精调味 ，也可不放 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直至汤汁十分浓稠即可 ，再放水没过肉块 。下老抽炒匀 ，
6 、烧热 ，750-1000克五花肉 ，甜糯米酒 ，转小火焖煮 。鸡精。
7 、切成段 。下五花肉爆 。
5 、下了酒后 ，下腐竹 ，不时地翻动 ，