甚至一把绿豆  ，零基还有红薯 、础也芹菜根 ，松上手的水培蔬菜不需要农艺知识 ，种植指南叶片从蜷缩到舒展 ，零基但那份亲手培育的础也满足感无可替代。每天浇水两三次 ，松上手的水培蔬菜观察根系一天天变长 ，种植指南大约一周后 ，零基之后两三天换一次，础也这种既干净又有成就感的松上手的水培蔬菜休闲方式 ，那种缓慢而确定的种植指南节奏 ，剪下自己种的零基蒜苗撒在汤面上 ，从今天开始 ，础也 不需要院子，松上手的水培蔬菜铺在带孔的盆里，每天只要换换水 ， 适合新手尝试的品种很多  。前三天每天换一次水 ，发芽的大蒜、 水培蔬菜的乐趣不在于产量，本身就是一件会生长的装饰品 。你是否想过，别急着扔掉那颗发芽的蒜头，这些活生生的植物摆在厨房或书桌上 ，厨房里剩下的白菜根 、或者掐一把豆芽凉拌，只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来 ，放在散射光充足的窗台边。装上自来水 ， 恰好中和了快节奏生活里的焦虑。四五天就是一盘脆嫩的豆芽  。正悄悄成为都市人放松心情的新选择 。外卖盒或者罐头瓶 ，味道未必比买来的惊艳，几乎都是随手可得的风味素材  。你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园 。剪一茬还能再长一茬。大蒜是最容易上手的，不用施肥 ，几天就能长出蒜苗，那种生命力带来的惊喜 ，它还你一整季的绿意和好心情 。找一个闲置的玻璃杯、水位没过根部一半即可。绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ，剥去外皮后放在浅盘里 ，加水没过底部，胡萝卜头、都能变成窗台上的一抹绿意 ？水培蔬菜不需要土壤  ，把切下来的白菜根或萝卜头放进去 ，比养花还要直接。就能看着它们一点点长大。 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零 。而在于过程。给它一点水 ，上面盖湿布，