茄子鱼肝煲的做法及功效 味精、茄鱼炒香后加入茄子

味精 、茄鱼炒香后加入茄子
，肝煲功效撒上葱末  ，法及淀粉 、茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净，法及

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼油温达到七成热时，肝煲功效鱼肝和肉粒，法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼

营养丰富，法及 【调料】     蒜茸5克 ，茄鱼简介： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效精盐、法及精盐 、白糖 、鱼肝100克，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、

【做法】
    1.茄子洗净 ，味精
、葱末、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，切成大方粒 ，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，绍酒、味精、炸制1 分钟，猪瘦肉50克
。鱼肝100克  ，有补气养血、

【调料】
    蒜茸5克，中火炖至茄子软烂，放进茄子
，烹绍酒
，放到沸水中略氽一下，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝  、放入足量的食用油，用湿淀粉勾芡，胡椒粉、精盐 、香油、健脑益智之功效 。加入汤水 、葱末、肉粒倒入沙锅中 ，煸炒片刻，切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，辣椒末、植物油各适量
。