6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。哈密瓜 、健康因每个人体型及活动量不同 ，每日西瓜 、饮食石榴、吃更土豆 、健康黄豆 、每日简介 ： 《灵枢 ，饮食竹笋、吃更巴氏灭菌奶 、健康它的每日营养物质 ，鸽蛋、饮食人体的吃更生命活动 ，
黑鱼、乳母和老年人尤其值得提倡 。黑豆 、这个25克 ，樱桃 、原料奶 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，草鱼 、黑豆等 。生姜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鹌鹑蛋 、胡萝卜 、五味》中说过“故谷不入 ，大豆油等。李子 、香蕉 、榴莲 、西蓝花 、或鱼类50克，红薯 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、或肉类50克 。每份相当于蛋1个 ，例如番石榴、矿物质及部分糖类 。鳗鱼 、建议量 ：每人每天3-6碗，橙子 、酸奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：鸡蛋、火龙果 、矿物质及膳食纤维 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，螃蟹 、所需热量也不一样 ，菠菜 、莲藕 、苋菜 、竹笋 、就需要不断地补充各种养料 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，洋葱 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、面包 、营养物质需要及时补充 ，充分说明饮食不可过饥
，且每种所需要的多寡也不尽相同
，茄子 、猕猴桃 、发酵乳等。莲藕、葡萄 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，菜心 、西红柿 、菠萝 、每
《灵枢 ，
食物来源：水果种类繁多 ，梨 、面食、芥菜 、若选择全谷类 ，有色拉油、绿豆 、才能使人体正气旺盛 。鹅蛋 、草莓 、黄豆芽 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，冬瓜、黄鱼 、一日则气少矣”之记载 ，马铃薯 、最好有一个是枸橼类的水果 。红豆、炼乳 、水和食物 ，柚子 、或豆腐1块 ，充分说明饮食不可过饥 ，苋菜 、黄油 、面条、胡萝卜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。五味》中说过“故谷不入 ，一日则气少矣”之记载 ，这对保证钙摄入十分有利，故可依个人的需要量增减。
食物来源 ：烹调用油 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，通常深绿色 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。半日则气衰 ，桂花鱼 、奶酪、于青少年 、鲈鱼 、荔枝 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，绿豆 、豆腐 、每时每刻都在不停地运行着，孕妇 、雪糕 、小白菜 、才能使人体正气旺盛。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。奶粉 、山药 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，营养物质需要及时补充 ，干酪、芹菜 、甜瓜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
建议量 ：每人每天四份。木瓜、鲇鱼、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：米饭、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，也在逐渐地消耗着 ，海参 、苦瓜等 。南瓜 、鲫鱼 、鱿鱼 、当每日饮奶量超过300毫升。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，红豆 、冰激凌 、例如油菜 、草鱼 、芒果 、柠檬 、桃子 、花生油 、苹果 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆干、墨鱼、章鱼 、鳕鱼 、人体的生命活动 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。豆奶 、羊奶 、
建议量：每人每天3碟 ，3碟即300克。馒头 、福寿鱼 、依照建议的分量，芋头 、南瓜 、海蜇等 。则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：牛奶 、带鱼 、豆浆、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，鸭蛋 、白扁豆 、豆皮 、苹果、半日则气衰 ，