6、暖质翻炒均匀 。美味加少许盐调味，菜萝
5 、卜红盐1小匙
做法：
1 、烧肉
4 、冬日浸泡15分钟 。暖质
8 、美味生抽1汤匙（15ml）、菜萝
11 、卜红转大火收稠汤汁 ，烧肉撒葱花即可。冬日桂皮1小块 、暖质准备所需材料 。美味大火烧开后撇去浮沫 。加入切块的白萝卜同煮 。盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，姜3片克 、加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。盆中装入凉水，冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml） 、桂皮 。再加入料酒 、
7 、放入1汤匙（15ml）的油 ，锅里放一点点油 ，五花肉放入热水锅里焯一下，加入没过肉量的开水，八角（大料）1-2个、放入五花肉 ，
3 、
9、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。倒入炒过的五花肉块 ，葱 、
2 、放入姜 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出 。炖至萝卜软熟 ，生抽 、老抽 。白萝卜一根 、切成均匀的方块 。
10 、
12 、八角、老抽1汤匙 、捞出后晾凉，将多余的油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
材料： 带皮五花肉600克、香葱2根克 、