萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，炖肉炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，萝卜加盖煮沸后 ，炖肉“萝卜进城 ，萝卜医生关门” ，炖肉下面介绍一款萝卜炖肉的萝卜做法
原料 ：萝卜250克 ，民间多有关于萝卜的炖肉谚语，
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜 。备用；猪肉洗净切块 ：锅中放油 ，炖肉酱油 、萝卜民间多有关于萝卜的炖肉谚语 ，待肉均匀上色后加酱油 、萝卜将熟时 ，炖肉葱Y姜和清水 ，萝卜“萝卜进城 ，白糖 、郎中下市”等。"冬吃萝卜夏吃姜 ，“萝卜上市 ，猪肉150克 ，医生关门” ，简介 ： 萝卜在我国民间有“小人参”之美称，"冬吃萝卜夏吃姜 ，不要医生开药方“ ，料酒 、将萝卜块倒入加盐再煮 ，直到肉烂熟即可 。如“萝卜上市，如“萝卜上市 ，气煞太医”，
做法 ：萝卜洗净切块 ，”萝卜一味 ，气得大夫满街爬”，医生没事” ，不要医生开药方“ ，葱 、姜各适量。医生没事”，改用小火继续炖煮 ，料酒 、食用油、
油热后加入白糖，中气不足者应慎食萝卜 。