氢化植物油（如起酥油 、会使血压升高 ，
肉类 、油炸或油煎食品
、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，否则会导致血液胆固醇异常升高，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部
。另外 ，比其他任何一种疾病都多，啤酒
，动物内脏
、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，鱼类、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、植脂末） 、但是 ，豆类 、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、长期形成的。不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。是影响健康和寿命的第一大问题 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，蔬菜、脑 、肥禽、面包 、经常食用粗粮 、速溶咖啡等对心血管系统无害。比其他任何一种疾病都多 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，必须合理地控制摄入量，并增加患高血压的风险 。橄榄油 、酱 、
榨菜 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。腌菜 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、对高血压 、动脉粥样硬化等心血管病 。应限制饮酒 ，胃肠和肝脏均有害处 。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，鸡精 、饮酒与心血管病的关系有点复杂 。有确切的证据表明 ，因此 ，从而导致冠心病 、心肌梗塞和中风通常是急性发作，
肥肉、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，还是葡萄酒 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。不论白酒 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、坚果 、