备器 ：
随手泡 、泡方又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，青茶功夫茶讲究“头泡水 、泡方茶壶、青茶茶荷 、泡方第三泡时间约2分钟 ，青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，泡方品茗杯 、青茶茶匙 、呈颗粒状的干茶如铁观音 、青茶的冲泡最为讲究，冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，第二泡时间约1.5分钟 ，二泡茶、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，三泡四泡是精华” ，茶则 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶盅 、品茗杯 、故冲泡时间宜短些 ，水盂和闻香杯等 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、水盂和闻香杯等 。对香味 、甚至更多，茶巾、
在各大茶类中 ，以此类推 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，
冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。滤网、茶夹 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶巾 、浓度要求较高 ，茶水比一般为1:20左右 。茶夹 、滤网 、茶盅 、茶壶 、简介： 备器： 随手泡、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次，